È vero cosa si dice sugli allevamenti di salmone?
A circa un anno dall’uscita del discusso articolo: “I 10 motivi per non mangiare salmone” e dopo le numerose richieste da parte dei nostri followers,
abbiamo deciso di fare chiarezza e parlare con alcuni dei maggiori allevatori Norvegesi per capire come viene allevato un salmone e se ci sono criticità che andrebbero segnalate al consumatore finale.
Oggi risponderemo ad ogni punto, riportando ciò che hanno dichiarato gli allevatori intervistati, senza menzionare nell’articolo i nomi. Per ogni risposta è stata accompagnata dalla documentazione analitica ufficiale a sostegno.
Dichiarazione 1 – Negli allevamenti intensivi i reflui non vengono mai lavati via e si lasciano semplicemente cadere attraverso le reti. […]