Crepes all’aneto con salmone affumicato
Ingredienti:
PER LE CREPES
20 gr di Aneto fresco
2 uova grandi a temperatura ambiente
190 gr di farina
480 ml di latte intero
1 chucchiaino di lievito in polvere
mezzo cucchiaio di sale
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di olio vegetale
PER IL RIPIENO
100 gr di Salmone Affumicato
60 gr di maionese
60 gr di panna acida
mezzo cucchiaino di pepe nero